Viduriavimas - Manosveikata.lt

Viduriavimas – tai dažnas reiškinys, kurį gali sukelti daug priežasčių:priešvėžinis gydymas, ligos, stresas, infekcija, antibiotikai arba maistas. Jeigu Jūs viduriuojate daugiau nei 3 dienas, turėtumėt kreiptis į gydytoją. Kelių dienų viduriavimo pasekmė gali būti: dehidratacija (skysčių praradimas iš organizmo), elektrolitų disbalansas.

Viduriuojant koreguojamas maisto paruošimo būdas: maistas verdamas vandenyje, sultinyje ar garuose.
Gleivingos sriubos verdamos vandenyje ar liesos mėsos, paukštienos, žuvies sultinyje (išskyrus kvietines, perlines, manų kruopų sriubas). Į sriubas galima pridėti pertrintos mėsos, virto kiaušinio baltymo, pjaustytų daržovių (bulvių, morkų);
Antram patiekalui paruošti mėsa vartojama be sausgyslių, vištiena ir kalakutiena be odelės. Mėsos ir žuvies tyrės, malti patiekalai virti vandenyje ar garuose (pvz.: garuose virti maltiniai);
Vandenyje virtos ryžių, avižų, grikių, kruopų košės. Galima įdėti truputi sviesto.

Rekomenduojamų ir vengtinų maisto produktų lentelė:

Maisto grupė	Vartotini	Vengtini
Duonos ir pyrago gaminiai	Vakarykštė arba džiovinta balta duona, pyrago gaminiai.	Šviežia ruginė ir kvietinė, juoda duona, kviečių sėlenos.
Mėsa, paukštiena, žuvis	Liesa mėsa (jautiena, veršiena, kiauliena, triušiena), paukštiena (vištiena, kalakutiena), liesa žuvis (menkė, jūros lydeka).	Kepta, riebi, konservuota, rūkyta mėsa, žuvis. Rūkytos, džiovintos dešros, dešrelės.
Pienas ir ko produktai	Jei toleruoja, pieno produktai (kefyras, jogurtas, grietinė, grietinėlė, varškė, sūris).	Pienas.
Kiaušiniai ir jų gaminiai	Jei toleruoja, virti arba omletas.	Kepti.
Kruopų ir makaronų gaminiai	Ryžių, avižų, grikių, kukurūzų kruopos. Makaronai jei viduriuojama nestipriai.	Perlinės, miežinės, kvietinės, manų.
Daržovės	Virtos bulvės, virtos trintos morkos.	Visos žalios daržovės, daržovės sukeliančios pilvo pūtimą: pupelės, žirniai, lęšiai, svogūnai, brokoliai, kopūstai.
Vaisiai ir uogos	Visi virti vaisiai ir uogos be luobelės ir sėklų (kompotai, kisieliai). Džiovintos mėlynės, kepti obuoliai.	Žali, konservuoti vaisiai ir uogos su luobele ir sėklomis. Razinos, figos, datulės, bananai. Vaisiai didinantys dujų kiekį žarnose: žali obuoliai, vynuogės, avokadas, kriaušės, slyvos.
Riebalai	Sviestas, bet ne daugiau kaip 5-10g per dieną, augalinis aliejus	Riebūs patiekalai, lašiniai, majonezas, grietinė, konservai.
Sriubos	Liesos mėsos, paukštienos ar žuvies sultiniai, gleivingos kruopų, virtos vandenyje ar sultinyje su daržovėmis (bulvės, morkos) ir virta pertrinta mėsa.	Riebios, pieniškos. Gleivingos kvietines, perlines, manų kruopų sriubos. Taip pat sriubos su vengtinomis daržovėmis (kopūstai, žirneliai, burokėliai)
Gėrimai	Vaisių ir uogų kompotai, negazuotas vanduo, stipri arbata, erškėtuogių, mėlynių, ramunėlių užpilai.	Žalių vaisių ir daržovių, vaisių sulčių (ypač slyvų ir obuolių). Gėrimų turinčių alkoholio, kofeino (kava, svaiginantys gėrimai ir kt.); Gazuotų gėrimų (limonadai, gazuotas mineralinis vanduo).
Saldumynai	Uogienė, medus, sirupai – ribotai.	Saldikliai, saldumynai, pudingai, pyragaičiai su riešutais ar džiovintais vaisiais, džemais, marmeladais. Riebūs konditerijos gaminiai.
Prieskoniai	Druska	Maisto turinčio daug prieskonių (pipirų, kario, česnako, acto, druskos)

PATARTINA VENGTI:

¨ Riebaus, sūraus, kepto, saldaus, rūkyto, marinuoto, konservuoto maisto;

¨ Maisto turinčio daug skaidulinių medžiagų: šviežios daržovės ir vaisiai (kopūstai, obuoliai, slyvos, rabarbarai), rupi duona – nes tai produktai, kurie laisvina vidurius;

¨ Maisto produktų, skatinančių dujų susidarymą žarnose: vaisių (žali obuoliai, kriaušės, slyvos, vynuogės), daržovių (pupelės, brokoliai, ropės, žirniai, lęšiai, kukurūzai, svogūnai, ridikėliai);

¨ Maisto su daug prieskonių (pipirų, kario, česnako, acto, druskos);

¨ Nevartoti preparatų, turinčių magnio, nes gali padidinti viduriavimą;

REKOMENDUOJAMA:

¨ Valgyti nedideliais kiekiais ir kramtyti lėtai, užverta burna, kad nepatektų oro, jei yra problemų su dujų susidarymu, vidurių pūtimu;

¨ Maitintis daugiau baltymų turinčiu maistu (jogurtas, sūris (jei toleruoja), ryžių pudingas, virti kiaušiniai, želatina, balta duona, skrebučiai, mėsa: jautiena, kiauliena, paukštiena: vištiena, kalakutiena, žuvis: jūros lydeka.

¨ Negerti karštų ar šaltų gėrimų. Gerti mažais gurkšneliais. Rekomenduojama išgerti po 8-10 stiklines skysčių per dieną;

¨ Vartoti maisto papildus, kuriuos rekomendavo gydytojas;

¨ Vaistus gerti, jei Jums patarė gydytojas.

PAVYZDINIS VALGIARAŠTIS

VALGYMAI IR PATIEKALO PAVADINIMAI

IŠEIGA (gramais)

PUSRYČIAI

Garuose virtas omletas
Arbata su citrina
Batonas
Sviestas

395kcal

115g
200ml
60g
10g

PRIEŠPIEČIAI

Keptas obuolys
Arbata su cukrumi